La cafeína es el compuesto psicoactivo más consumido en el mundo, e incluso si no bebes café o té, seguirás consumiéndolo ya que se encuentra tanto en los refrescos como en el chocolate.
La cafeína es absorbida rápidamente por el cuerpo y alcanza su efecto máximo en dos horas, aunque puede tardar hasta nueve horas en salir del cuerpo.
La cafeína es soluble en agua y grasas, por lo que ingresa a todos los tejidos del cuerpo, lo que explica su efecto en diferentes partes del cuerpo, según un informe del sitio web «Science Alert».
Según el sitio web de Mayo Clinic, se recomienda que los adultos no consuman más de 400 mg de cafeína al día, lo que equivale a cuatro tazas de café, 10 latas de cola o dos latas de “bebida energética”.
Consumir más de esto puede provocar temblores musculares, náuseas, dolores de cabeza, palpitaciones del corazón e incluso la muerte (en casos graves), y niveles elevados de cafeína pueden provocar problemas de salud graves e incluso la muerte.
Pero incluso aquellos que consumen sólo dos tazas de café o té al día pueden sentir que tiene efectos nocivos como irritabilidad, dificultad para dormir y nerviosismo, razón por la cual cada vez más personas deciden dejar la cafeína.
Un estudio reciente publicado por DConversaciónHay muchos beneficios al dejar la cafeína.
Mejorar las funciones cerebrales
La abstinencia de cafeína puede provocar dolores de cabeza, cansancio y fatiga porque se une a un receptor en el cerebro que utiliza la adenosina.
La unión de la cafeína a estos receptores retrasa la aparición de la fatiga en el cuerpo, pero con el tiempo, las células cerebrales producen más receptores de adenosina para permitir la unión normal.
Por lo tanto, cuando se deja de consumir cafeína, el cansancio y la fatiga pueden aparecer como de costumbre, porque la persona se siente más cansada que antes.
La cafeína contrae los vasos sanguíneos, lo que reduce el flujo sanguíneo al cerebro.
Aproximadamente 24 horas después de dejar de beber cafeína, los vasos sanguíneos vuelven a la normalidad, lo que aumenta el flujo sanguíneo al cerebro y provoca dolores de cabeza.
Debido a que la cafeína se une a los receptores de adenosina (que modulan el dolor), suspender la cafeína puede aumentar temporalmente la sensación y la sensibilidad al dolor porque hay más receptores.
De hecho, la cafeína afecta el sueño de la tarde y de la noche porque retrasa 40 minutos la liberación de melatonina (la hormona que nos cansa).
La cafeína reduce el tiempo total de sueño y acorta la duración del sueño profundo.
Esto puede dejarte muy cansado al día siguiente, lo que lleva a un ciclo de consumo de cafeína para despertarte, pero que te dificulta conciliar el sueño más tarde.
Si deja de consumir cafeína, es posible que su sueño mejore y algunas pruebas sugieren que las mejoras aparecen en 12 horas.
La cafeína se ha relacionado con un aumento de la ansiedad y los ataques de pánico, y no sólo en personas predispuestas a problemas de salud mental.
Por lo tanto, reducir o eliminar la cafeína puede mejorar tu estado de ánimo porque mejora el sueño.
La falta de sueño puede empeorar la ansiedad y otros trastornos del estado de ánimo.
Pero los receptores de adenosina a los que se une la cafeína participan en la modulación de otros neurotransmisores que desempeñan un papel en el estrés, la felicidad y el miedo.
Salud cardiovascular
Reducir o eliminar la cafeína también puede tratar la acidez de estómago y la indigestión.
La cafeína estimula la secreción de ácido en el estómago y debilita la circulación esofágica inferior, lo que restringe el flujo del contenido del estómago hacia el esófago, provocando acidez de estómago e indigestión.
Dejar la cafeína puede reducir la presión arterial y la frecuencia cardíaca.
Sonrisa brillante
Eliminar la cafeína puede mejorar la blancura de los dientes, ya que el té y el café contienen compuestos que manchan los dientes.
La evidencia sugiere que las bebidas con cafeína pueden reducir la cantidad de saliva que producimos, que normalmente protege nuestros dientes del daño.
Visitas menos frecuentes al baño.
La cafeína actúa sobre los músculos lisos de los intestinos, especialmente el colon, haciendo que se contraigan y estimulen la evacuación intestinal.
La cafeína también actúa como un diurético suave porque se une a los receptores de adenosina en los riñones, cambiando la forma en que se intercambia el sodio y afectando la retención de agua.
También hay evidencia de que la cafeína causa irritación en la vejiga, lo que puede provocar una micción frecuente.
Reducir la ingesta de cafeína puede reducir la necesidad de defecar y orinar.
Consumo moderado
Si realmente quieres eliminar la cafeína de tu dieta, la mejor manera de hacerlo es gradualmente, ya que una abstinencia repentina puede provocar efectos secundarios como dolores de cabeza y fatiga que duran de dos a tres semanas.
La gravedad y la duración de estos síntomas dependen de la cantidad de cafeína que consuma diariamente y durante cuánto tiempo.
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